"Teglia di patate" e "carote glassate al limone e timo"...al microonde

E vai con la riscoperta del microonde, ho provato queste due ricettine che sono venute veramente buone, semplici e veloci e con ingredienti che raramente mancano a casa.
Per le patate:

• Patate (dipende dalla capienza della teglia)
  
• Pancetta affumicata a cubetti
  
• Pecorino semiduro
  
• Mozzarella
  
• Latte
  
• Burro
  
• Sale e pepe.
  

Tagliere le patate a fette sottili, il formaggio a cubetti e tritare la mozzarella.

Ungere il fondo della teglia con poco burro e cominciare a fare strati di patate, formaggio e pancetta, salare e pepare a piacere. Finire con uno strato di mozzarella ed irrorare con un bicciere abbondante di latte. Cuocere alla massima potenza per 15 minuti e poi al grill per altri 3-4 minuti.

Per le carote:

• Carote
  
• Miele
  
• Timo
  
• Limone
  
• uvetta
  
• burro
• Sale, pepe.
  

Tagliere le carte a rondelle, irrorarle con un cucchiaio di miele, il succo di limone, timo, uvetta rinvenuta, sale e pepe. Cuocere alla massima potenza per 10 minuti mescolandole ogni 5. Lasciare riposare e servire tiepide.

In english:

Re-discovering microwave: two new simple, quick and good recipes for microwave oven.

Baking tin of potatoes:

• Potatoes
  
• Bacon
  
• Pecorino cheese
  
• Mozzarella
  
• Milk
  
• Butter
  
• Salt and pepper
  

Reduce potatoes into slices, cut pecorino into cubes and chop mozzarella. Grease the baking tin with butter and start with a layer of potatoes, bacon and pecorino until all the ingredients are finished. End with a layer of potatoes and cover with chopped mozzarella. Wet with a glass of milk and put in microwave at hight power for 15 minutes then grill for 3-4 minutes.

Glazed carrots with lemon and thyme:

• Carrots
  
• Thyme
  
• Lemon
  
• Honey
  
• Raisins
  
• Salt and pepper
  
• butter

Cut carrots into slices, combine with all the ingredients and put in the microwave at hight power for 10 minutes stirring every 5 minutes. Serve warm.